包拯是中国历史上著名的清官形象之一，他的事迹在民间广泛流传，并在各种文学作品中得到了生动的描绘。随着时间的推移，包拯的形象经历了一系列的变化和发展，这些变化反映了不同时期的社会价值观和文化传统。以下是关于包拯形象如何在中国民间传说和文学作品中逐渐转变的概述：

1. 起源阶段（北宋时期）：包拯的真实生平与早期传奇
2. 包拯本人生于宋真宗咸平二年（公元999年），卒于宋仁宗嘉祐七年（公元1062年），他在世时已因其廉洁奉公、刚正不阿而闻名。

3. 在包拯去世后不久，一些地方志和史料中开始记录他的事迹，这构成了其形象的基础。

4. 初步形成阶段（南宋至元代）：从清官到神明

5. 在南宋时期的文人笔记和诗词中，包拯被描述为一个不畏强权、为民请命的好官。

6. 元代的杂剧《陈州粜米》将包拯塑造成了一个铁面无私、智勇双全的人物，这一版本的包拯已经开始具有了超凡脱俗的神话色彩。

7. 定型阶段（明代）：《三侠五义》中的包青天

8. 到了明代，小说《龙图公案》（又名《三侠五义》）问世，这是一部以包拯为主角的长篇侠义公案小说。

9. 书中的包拯不仅断案如神，而且武艺高强，成为了一位近乎完美的英雄人物。这个阶段的包拯已经有了“包青天”的美誉，象征着公正与正义。

10. 丰富与发展阶段（清代及以后）：戏剧舞台上的黑脸包公

11. 在清朝时期，京剧和其他地方的戏剧对包拯的形象进行了进一步的演绎和美化。

12. 由于包拯肤色较黑，他被赋予了“黑脸包公”的外号，这个称呼后来也成为了他形象的一部分。在戏剧舞台上，包拯通常由画着黑色油彩的脸谱演员饰演，代表着他的威严和不畏邪恶的精神。

13. 新诠释阶段（现代）：影视作品中的新包拯形象

14. 随着电影电视技术的发展，包拯的故事在银幕上得以再现。
15. 从上世纪80年代至今，众多影视剧中塑造了不同的包拯形象，有的侧重于展现他的智慧和勇气，有的则强调了他的幽默和人情味。这些新的艺术创作丰富了人们对包拯的认识，同时也反映了中国社会在不同时期的审美偏好和精神追求。

综上所述，包拯的形象历经千年演变，从一个真实的宋代官员逐渐演变成了一个集智慧、勇敢、公正于一身的文化符号。他的故事不仅体现了中国传统文化的价值观念，也是中国人对理想政治和社会秩序的一种向往和期待。通过民间传说的口耳相传以及历代文人的不断加工，包拯的形象得以深入人心，成为了中华文明长河中的一颗璀璨明珠。